Творожные рогалики с вареньем
Очень вкусные,рассыпчатые рогалики к завтраку.Рецепт простой,но выпечка получается замечательной!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Творог 300 грамм
- Сливочное масло 150 гр
- Коричневый сахар 0,5 стакана
- 2 стол.л.сахара для обсыпки
- Варенье густое 5-6 стол.л
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Делаем тесто из творога,размягченного масла,муки.Добавим сахар,соль и соду.Тесто получается мягким, не липким,эластичным.Конечно, все зависит от качества творога.Если он сильно водянистый,то муки надо меньше.
Шаг 2 из 3
Разделяем тесто на 4 шарика,размером с яблоко. Их каждого шарика теста делаем круг,распределяя руками. Скалкой не пользуюсь и мукой не припудриваю. Разрезаем каждый круг на 8 сегментов.На широкий край кладем пол чайной ложки густого варенья.У меня варенье из жимолости.Сворачиваем в рогалик и каждый обмакиваем в сахар.
Готово!
Противень выстилаем бумагой для выпечки,сбрызгиваем маслом, укладываем рогалики. Выпекаем до золотистости,примерно 40-50 минут. При выпечке они слегка поднимаются.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Чувствует ли творог?
sposibo