Слоеное молочное желе с какао

Желатин замочить в воде согласно инструкции на упаковке.

Когда желатин набухнет, отправляем его в микроволновку на несколько минут (не допуская кипения).

К молоку добавляем сахар и подогреваем его до полного растворения сахара, не доводя до кипения. Добавляем распущенный желатин.

Делим молоко на две части, в одну добавляем немного ванилина, во вторую какао. Молоко с какао вновь ставим на плиту и подогреваем его.

В итоге у нас должно получиться две равные части молока, одно с ванилином, другое с какао. Желе можно приготовить в креманках или любых стаканах, мне нравится использовать силиконовые формочки.

Первым слоем разливаем молоко с какао, чтобы слои были одинаковой высоты, я отмеряю жидкость ложкой. Ставим формочки в холодильник, чтобы слой полностью застыл.

Затем разливаем молочную смесь с ванилином. Отправляем формочки обратно в холодильник и даем желе полностью застыть.

Готовое желе вынимаем на тарелку, по желанию украшаем его ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!