Куриный рулет в сырной корочке

barska

30-09-2013, 22:08

0 голосов

Готовила гостям на праздничный стол вместо магазинной нарезки вот такой замечательный рулет.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Куриная грудка 600 г
Сыр твёрдый 300 г
Яйцо куриное (5+1) 6 шт
Тимьян (свежий) 7-8 вет.
Сливки 50 мл
Паприка сушеная молотая красная 0,5-1 ч.л.
Соль, перец

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Готовим сырную корочку для рулета.
Сыр натереть на крупной тёрке, соединить со взбитыми венчиком 5 яйцами, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой, прямоугольником, выпекать в разогретой до 200*С духовке 10-12 мин.

Шаг 2 из 6

В куриный фарш добавить яйцо, листики тимьяна, паприку, сливки, соль, перец. Фарш отбить.

Шаг 3 из 6

Вынуть противень, сырную оолочку слегка остудить, распределить фарш.

Шаг 4 из 6

Скрутить рулет.

Шаг 5 из 6

Повернуть рулет швом вниз. Завернуть "конфеткой". Запекать дальше в духовке 40-45 мин.

Готово!

Дать полностью остыть. Нарезать.

Приятного аппетита!