Свиная рулька с чесноком(рулет)
Предлагаю приготовить вкусную,острую и сытную закуску из рульки. Красиво смотрится на столе. Подаем к отварной картошке с зеленью,соленьями.Попробуйте!
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчик
- Перец душистый 0,3 ч.л.
- Приправа для мяса щепотка
- Укроп 2 веточки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Рульку почистим,помоем хорошо.Сварим со специями,острым перчиком,луковицей. Нам надо,чтобы она не разварилась совсем(не как на холодец),но стала мягкой. Я варила часа два.
Шаг 2 из 5
Аккуратно вытащим кость,не нарушая целостности шкурки.Мясо разложим ровно,чтобы можно было придать форму рулета.Поперчим,посолим по вкусу.
Шаг 3 из 5
Выдавим чеснок,можно положить веточки зелени.Я положила укроп.
Шаг 4 из 5
Переложим рульку на пищевую пленку,скрутим поплотней и отправим в холодильник на ночь.
Готово!
Достаем и нарезаем нашу рульку.Фому держит очень хорошо,не разваливается и не тает.Попробуйте!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!