Рулетики из свинины по итальянски
Рулетики из свинины готовить удобно и даже интересно потому, что с начинкой для рулетов можно экспериментировать просто до бесконечности. Предлагаю рецепт в итальянском стиле.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе свинины 400 г.
- Сыр моцарелла 50 г.
- Помидоры черри 6-8 шт.
- Оливки зеленые 6-8 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Базилик по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Филе свинины нарезаем на порции
Шаг 2 из 9
Отбиваем свинину через пищевую пленку, приправляем оп вкусу. На край каждого кусочка кладем выдавленный прессом чеснок. Разрезаем помидоры черри, шарики моцареллы и оливки без косточек
Шаг 3 из 9
Выкладываем черри, оливки и моцареллу на край пластины из свинины, посыпаем базиликом
Шаг 4 из 9
Сворачиваем в рулеты
Шаг 5 из 9
Панируем релеты в муке
Шаг 6 из 9
Затем обмакиваем в яйце
Шаг 7 из 9
Выкладываем в сковороду в хорошо разогретое масло, жарим до корочки со всех сторон по несколько минут
Шаг 8 из 9
Кладем обжаренные рулеты в форму для запекания, накрываем фольгой и запекаем около 30 минут при 190 градусах
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!