Рулет из сала с куриным филе
Недорого, вкусно, сытно. Для этого рулета я всегда использую самое тонкое сало, которое не более одного сантиметра, самое главное обрезать все лишнее бугорки сала, чтоб рулет идеально прилегал и плотно скрутился.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сало 500 г.
- Филе куриное 100 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Перец черный 1 г.
- Хмели-сунели 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5-6 шт.
- Чеснок 3 зуб.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Сало солим, перчим, посыпаем хмели-сунели.
Шаг 2 из 9
На край сала ложим куриное филе.
Шаг 3 из 9
Плотно сворачиваем рулет.
Шаг 4 из 9
Крепко завязываем нитками, присыпаем хмели-сунели.
Шаг 5 из 9
Ложим рулет в 2 пакета и хорошо завязываем.
Шаг 6 из 9
Ложим рулет в холодную воду добавляем лавровый лист, душистый перец. ставим на огонь доводим до кипения и варим на медленном огне в течение полутора часов.
Шаг 7 из 9
Нарезаем чеснок пластинами.
Шаг 8 из 9
Шпигуем горячее сало чесноком. Ставим в холодильник не менее чем на два часа охлаждаться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!