Куриные котлеты традиционные
Котлеты из куриного мяса, нежные и сочные со сливками и яйцом.
Ингредиенты
- Сало 100-150 г
- Лук репчатый 2 шт
- Куриное мясо 800 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль морская по вкусу
- Перец черный щепотка
- Мука панировка
- Масло подсолнечное для жарки
- Хлеб белый 110 г
- Сливки 120 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Котлеты можно панировать в сухарях или муке. Мне кажется в муке они более нежные получаются. Мясо и сало вымыть, лук почистить.
Шаг 2 из 9
Все порезать.
Шаг 3 из 9
И превратить в фарш.
Шаг 4 из 9
Хлеб замочить в сливках.
Шаг 5 из 9
Смешать фарш с хлебом и сливками, посолить, можно поперчить, добавить яйцо сырое.
Шаг 6 из 9
Руками формовать котлетки, панировать.
Шаг 7 из 9
Жарить на рафинированном масле со всех сторон на медленном огне.
Шаг 8 из 9
Котлетки готовы. Приятного! Можно добавить в фарш зубчик чеснока.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!