Кулеш из кукурузной крупы
Сытный, густой и наваристый кулеш приготовленый из кукурузной крупы предлагаю вашему вниманию. Сытный и ароматный обед вам обеспечен, уверяю вас, что вы и ваши родные с большим удовольствием отведают тарелочку этого вкусного кулеша.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода 1,5 л.
- Крупа кукурузная 100 г.
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сало 150 г.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 10 г.
- Перец красный жгучий по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Хорошо вымытую крупу залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.
Шаг 2 из 11
Нарезать картофель небольшими кусочками.
Шаг 3 из 11
Добавить картофель в кастрюлю довести до кипения, посолить по вкусу и варить 25 -30 минут.
Шаг 4 из 11
Нарезать сало небольшими кусочками.
Шаг 5 из 11
Положить сало на разогретую сковороду и вытопить жир 5 минут.
Шаг 6 из 11
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 7 из 11
Добавить лук и морковь в сковороду и поджарить ещё 5 минут.
Шаг 8 из 11
В кулеш добавить смесь перцев, красный перец, соль по вкусу.
Шаг 9 из 11
Нарезать мелко чеснок и петрушку.
Шаг 10 из 11
Добавить в кастрюлю зажарку, чеснок и зелень. Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!