Окрошка со свеклой на мясном бульоне
Рецептов окрошки множество.Предлагаю один из них. Получается вкусно и сытно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясной бульон 2 литра
- Картофель 3 шт
- Редис 6 шт
- Огурец 2 шт
- Яйцо 2 шт
- Свекла 1 шт
- Зелень(зеленый лук,петрушка,укроп) пучок
- Лук 1 шт
- Сок лимона по вкусу
- Соль,перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Набор продуктов. Заранее сварим бульон из говядины.Бульон можно сварить из курицы или из свинины,но только надо,чтобы мясо было постным.Жир все равно будет,поэтому поставьте бульон в холодильник,жир застынет сверху и его легко можно будет убрать.
Шаг 2 из 4
Сварим картофель,свеклу,яйца. Все овощи нарежем кубиком.
Шаг 3 из 4
В нарезанные овощи вольем бульон,посолим,поперчим,добавим лимонный сок.
Готово!
Все готово.При подаче каждому добавить в тарелку ложку сметаны.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!