Рассольник с ветчиной и маринованными кабачками
Вкусный и ароматный рассольник с ветчиной и маринованными кабачками сегодня приготовим на обед. Рассольник получается наваристым, сытным и невероятно вкусным. Рекомендую обязательно попробовать.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Рис длиннозерный 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец маринованный 150 г.
- Ветчина 150 г.
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Петрушка 20 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
В кипящую воду ложим нарезанный картофель дольками. Доводим до кипения, собираем пену и солим по вкусу.
Шаг 2 из 10
Добавить промытый рис и варить 30 минут.
Шаг 3 из 10
Нарезать соломкой морковь и кубиками лук.
Шаг 4 из 10
Поджарить лук и морковь в течение 5 минут.
Шаг 5 из 10
Нарезать кубиками ветчину и маринованные кабачки.
Шаг 6 из 10
В сковороду с луком и морковью добавить ветчину и кабачки, поджарить ещё 5 минут.
Шаг 7 из 10
В конце добавить лавровый лист, душистый перец и петрушку.
Шаг 8 из 10
Добавить зажарку в рассольник.
Шаг 9 из 10
Довести до кипения и прокипятить в течение 2-3 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!