Суп с овощами и булгуром
Булгур - замечательная крупа, приготовленная из пшеницы, обработанной специальным способом. Предлагаю сварить суп с булгуром и овощами. Сытно, вкусно и очень полезно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Булгур 3-4 ст.л.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю с бульоном выложите нарезанный картофель и начинайте варить суп.
Шаг 2 из 6
Добавьте булгур, который нужно предварительно помыть.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь нарежьте и слегка поджарьте в растительном масле.
Шаг 4 из 6
Добавьте в кастрюлю лук, морковь и нарезанную соломкой капусту.
Шаг 5 из 6
Посолите суп по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.
Готово!
Вкусный, сытный и полезный суп готов. Подавайте на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!