Крем-суп из кабачка с помидором
Крем-суп из кабачка с помидором. Такой суп с нежной текстурой, очень вкусный и ароматный не оставить вас равнодушными. Я готовила суп с вермишелью мивина, которую можно заменить на любые мелкие макаронные изделия.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Чеснок 2 шт.
- Тыква по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Вермишель мивина 1 пакетик
- Специи по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарезать лук, морковь, сельдерей и тыкву, чеснок почистить. Нарезка любая.
Шаг 2 из 6
Залить куриным бульоном и варить минут 15.
Шаг 3 из 6
Далее добавить кабачки и помидоры. Варим еще минут 10.
Шаг 4 из 6
Суп перебить блендером, добавить сметану.
Шаг 5 из 6
И вермишель. Добавить соль, перец и специи на ваш вкус. Варить еще 3 минуты. Дать 10 минут супу настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!