Картофельный суп-пюре с беконом
В качестве первого блюда для семейного обеда предлагаю приготовить очень вкусный суп-пюре. Он очень нежный и питательный. А добавленный в суп обжаренный бекон придает ему пикантную нотку.
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 2 шт
- Сливки 1 ст
- Чеснок 3-4 зубч
- Бекон 100 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления супа очистите и нарежьте картофель.
Шаг 2 из 7
Доведите воду до кипения и добавьте картофель. Варите до его готовности.
Шаг 3 из 7
Отдельно обжарьте лук и морковь.
Шаг 4 из 7
Затем перелейте в блендер картофель и добавьте зажарку. Добавьте очищенный чеснок, соль и специи. Все измельчите в пюре.
Шаг 5 из 7
Перелейте пюре назад в кастрюлю. Добавьте сливки и верните на плиту. Доведите до кипения. При необходимости можно добавить немного воды.
Шаг 6 из 7
Отдельно обжарьте копченый бекон.
Готово!
Готовый суп-пюре разлейте по тарелкам и выложите сверху немного обжаренного бекона.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!