Суп с грибами и капустой
Суп с белокочанной капустой, морковью, картофелем и шампиньонами - это вкуснейший, легкий суп. Если суп приготовить на овощном бульоне, тогда его можно подавать в пост.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон свиной 2 литра
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 10 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить бульон и процедить его. Довести до кипения и..
Шаг 2 из 7
В кипящий бульон высыпать картофель,
Шаг 3 из 7
Следом отправить капусту и..
Шаг 4 из 7
Морковь. Варить минут 15-20.
Шаг 5 из 7
Тем временем пожарить на ст.лож. оливкового масла лук до мягкости, потом добавить грибы и жарить минут пять на среднем огне.
Шаг 6 из 7
Высыпать грибы в суп, посолить, поперчить, добавить куркуму. Довести до кипения и варить еще минуты три.
Готово!
Суп можно подать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!