Суп с редисом и молодой капустой

0 голосов
Суп с молодой капустой, редисом, сельдереем, замороженным горошком и манной крупой. Такой суп можно приготовить на курином бульоне, у меня свиной. Суп легкий, вкусный.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Заранее приготовить бульон, Вынуть мясо, процедить. Вернуть на плиту.
Шаг 2 из 9
Нарезать картофель, лук и морковь. Сельдерей натереть на терку.
Шаг 3 из 9
Нарезанные овощи высыпать в кипящий бульон и варить 10 мнут.
Шаг 4 из 9
Тем временем нарезать капусту и редис.
Шаг 5 из 9
Через 10 минут отправить в суп.
Шаг 6 из 9
Следом струйкой высыпать манную крупу.
Шаг 7 из 9
Суп солим, перчим и добавляем специи (у меня - куркума, хмели-сунели). Варить суп еще 15 минут.
Шаг 8 из 9
Нарезать зелень и в конце варки высыпать вместе с горошком. Довести до кипения и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!