Суп с вешенками и фрикадельками на мясном бульоне
Суп с вешенками и фрикадельками на мясном бульоне. Предлагаю на обед приготовить очень ароматный суп. Использовала вешенки, можно заменить на любые другие под ваш вкус. Вкусно и просто.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 1 литр
- Вешенки 250 гр.
- Картофель 4 шт.
- Фарш куриный 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления этого супа я заранее приготовила мясной бульон. Процедить. Добавить картофель. Варить до мягкости.
Шаг 2 из 5
Нарезать овощи и грибы. Обжарить до золотистости.
Шаг 3 из 5
Добавить пассерованные овощи к картофелю. Продолжать варить.
Шаг 4 из 5
Сформировать фрикадельки. Добавить их в суп. Когда всплывут на верх добавить специи. После закипания варить 7 - 10 минут.
Готово!
Посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!