Суп с опятами и сметаной

5.00
3 голоса
Сегодня будем готовить восхитительный суп из лесных опят. Он получается очень ароматным. А ваши родные поедая суп, с удовольствием будут вспоминать прогулку по осеннему лесу и о том, как собирали грибы.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Вот такие красивые опята, сегодня у нас к обеду. Чистим их, промываем в тёплой солёной воде и отправляем вариться.
Шаг 2 из 10
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 10
Нарезаем кубиками лук и отправляем пассероваться вместе с морковью.
Шаг 5 из 10
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в небольшом количестве воды. Она должна только покрыть картофель.
Шаг 6 из 10
Когда картофель станет мягким, добавляем к нему пассерованные овощи.
Шаг 7 из 10
За 5 минут до конца варки вливаем грибной бульон. Солим, перчим.
Шаг 8 из 10
Добавляем сметану.
Шаг 9 из 10
Суп готов! Подаём посыпав зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Какой вкусный суп) аромат) ммм)
10 ноября 2020 12:04
Вкусный и ароматный супчик!
9 ноября 2020 17:02
Спасибо большое!
9 ноября 2020 22:09
Осенний грибной супчик! Очень вкусный, особенно со сметаной!
9 ноября 2020 14:24
Спасибо, Светик!
9 ноября 2020 22:09