Суп из чечевицы с сардельками
Один из самых любимых супов в нашей семье - суп с чечевицей. Предлагаю отличный рецепт быстрого, полезного и вкусного супа. Чечевица подойдет красная или желтая, она быстро разваривается в отличии от зеленой.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,2 литра
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 шт.
- Чечевица красная 100 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл
- Сарделька 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
В кастрюлю налейте бульон и выложите нарезанный картофель. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.
Шаг 2 из 7
Тем временем лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте овощи 5-6 минут на среднем огне.
Шаг 3 из 7
Затем выложите лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем. Варите 10 минут.
Шаг 4 из 7
Чечевицу помойте и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп до готовности всех ингредиентов.
Шаг 5 из 7
За 5 минут до окончания приготовления супа выложите нарезанные сардельки.
Шаг 6 из 7
Проварите суп 5 минут и выключайте плиту.
Готово!
Суп с чечевицей и сардельками готов. Подавайте на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!