Тыквенный суп-пюре
Вкусный и полезный супчик
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон говяжий 3 л
- Тыква замороженная 500 г
- Картофель крупный 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Мускатный орех щепотка
- Красный перец(паприка) 2 ч.л.
- Перец чили по вкусу
- Сметана 30% по вкусу
- Маринованный имбирь по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Размораживаем тыкву. У меня замороженный бульон.
Шаг 2 из 9
Ставим бульон на маленький огонь и размораживаем его.
Шаг 3 из 9
Очищаем и нарезаем картофель, морковь.
Шаг 4 из 9
Кладем в разогретый бульон картофель и морковь, доводим до кипения.
Шаг 5 из 9
Добавляем в бульон тыкву и варим до гтовности
Шаг 6 из 9
Взбиваем готовый суп блендером.
Шаг 7 из 9
Я использовала для приправ - красный перец, перец чиои и мускатный орех.
Шаг 8 из 9
Добавляем специи, доводим суп-пюре о кипения.
Готово!
Разливаем по порциям, добавляем сметану и маринованный имбирь. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!