Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп пюре из красной чечевицы

    Понравился 1 повару Просмотрен 4607 раз
    фото рецепта: Суп пюре из красной чечевицы
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный. Это вариант не турецкой а греческой кухни. Суп получается наваристый, ароматный и очень вкусный.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке. Пока будем подготавливать овощи, поставим вариться чечевицу.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №1
    Шаг 2 из 8

    С помидоров снимаем кожицу. Разрезаем кожицу крест на крест. Отправляем помидоры на 1 минуту в кипяток, а затем под холодную воду. Легко снимаем кожицу.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Лук мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №4
    Шаг 5 из 8

    В суп добавляем оливковое масло. Лук и помидоры отправляем в суп. Солим. Продолжаем варить до готовности.Когда овощи и чечевица станут мягкими, добавим чеснок мелко рубленый, или выдавленный через пресс.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Суп процеживаем через сито. Густую часть пробиваем блендером и соединяем с жидкой частью. Доводим до закипания.

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Суп готов!

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп пюре из красной чечевицы шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Очень вкусный суп, подача супер!
    6 октября 2017 07:46
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам