Суп с кабачком и манной крупой
Суп из кабачка с картофелем, морковью и манной крупой готовится очень быстро. Такой суп хорошо готовить для деток. Кабачок у меня перебит в пюре и заморожен. Если свежий - перебить и отправить в суп вариться.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Кабачок 200 гр.
- Крупа манная 2 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить куриный бульон.
Шаг 2 из 7
Кабачки вынуть из морозилки перед приготовлением.
Шаг 3 из 7
Нарезать картофель и лук.
Шаг 4 из 7
Морковь я нарезала соломкой, чеснок только почистить.
Шаг 5 из 7
В кипящий бульон высыпать сразу все овощи и замороженный кабачок. Варить до готовности картофеля.
Шаг 6 из 7
Потом тонкой струйкой высыпать манную крупу и варить еще минут 5-7. Посолить и поперчить и по желанию всыпать горошек. Снять с плиты.
Готово!
Подавать с зеленью. Горошек я добавляю прямо в тарелки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!