Холодный красный суп-пюре с серым хлебом
Вкусный и очень полезный суп пюре из красных овощей с серым сухим хлебом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский красный 1 шт
- Помидор большой 1 шт
- Хлеб серый 2 ломтика
- Соль 0.5 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Хлеб нарезаем на небольшие квадратики и высушиваем в духовки до состояния сухарей.
Шаг 2 из 8
С помидора снимаем ножом кожу и отрезаем попку.
Шаг 3 из 8
Перец нарезаем ломтиками вынув семена, чтобы удобнее было пюрировать в блендере.
Шаг 4 из 8
Складываем овощи в блендер и солим.
Шаг 5 из 8
Добавляем серые сухарики.
Шаг 6 из 8
Пюрируем массу долго до получения однородного пюре.
Шаг 7 из 8
Готовое пюре заправляем оливковым маслом и хорошо перемешиваем.
Готово!
Подаем украсив овощами или сухариками. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!