Суп-пюре из зеленого лука
Не ожидала, что из таких простых ингредиентов получится шикарный суп-пюре! Готовила только потому, что дома оказалось очень много зеленого лука. Но теперь этот весенний суп будет частым гостем на нашем столе. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук зеленый 300 г
- Картофель 3 шт
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Орегано 0,5 ч.л.
- Тмин 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез подача
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель нарезать кубиками. обжарить на растительном масле, посыпать солью, перцем, орегано и тмином, перемешать.
Шаг 2 из 5
Добавить нарезанный зеленый лук, влить немного воды.
Шаг 3 из 5
Тушить до готовности картофеля.
Шаг 4 из 5
Измельчить с помощью блендера (густоту регулируйте добавлением воды),
Готово!
Подавать с домашним постным майонезом. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!