Суп с рисом и егерскими колбасками
Предлагаю вам попробовать отличный суп с рисом и егерскими колбасками. Этот суп получается очень вкусным, сытным, но не тяжелым, с легким вкусом копченостей. Замечательный суп для разнообразия вашего обеденного стола.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 4-5 шт
- Рис 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Колбаски 3 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Зелень по вкусу
- Вода 2,5 л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить, помыть и порезать в кастрюлю небольшими кубиками. Залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения, убрать пену, посолить.
Шаг 2 из 8
Всыпать в кастрюлю промытый рис, далее варить картофель с рисом около 20-25 минут.
Шаг 3 из 8
Лук репчатый порезать кусочками, морковь - аленькими кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости лука.
Шаг 4 из 8
Егерские колбаски порезать кружочками.
Шаг 5 из 8
Добавить колбаски в сковороду с овощами, перемешать, прогреть пару минут и выключить газ.
Шаг 6 из 8
Когда картофель с рисом будут готовы, добавить в кастрюлю содержимое сковороды, всыпать специи для супов, перемешать. Кипятить суп на медленном огне 5-7 минут.
Шаг 7 из 8
Добавить в суп лавровый лист и измельченную зелень чеснока, кипятить еще 5-7 минут. Готовый суп с рисом и егерскими колбасками разлить по тарелкам, поперчить свежемолотым черным перцем и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!