Суп с мясными шариками

ОльгаЧ

6-07-2012, 14:48

5.00

1 голос

Очень вкусный супчик для детей и взрослых :)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Для шариков: свиной фарш 300 г
Яйцо 1 шт.
Адыгейская соль (соль с травами, перцем и чесноком) 1-1,5 ч.л.
Панировочные сухари 2 ст.л.
Лук 1 шт.
Для супа: картофель 3-4 шт.
Небольшая морковь 1 шт.
Сушеный базилик 1 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Для мясных шариков. Фарш смешать с измельченным луком,

Шаг 2 из 8

добавить яйцо,

Шаг 3 из 8

адыгейскую соль и панировочные сухари. Перемешать.

Шаг 4 из 8

Сформировать небольшие шарики.

Шаг 5 из 8

В кастрюле вскипятить 3-3,5 л воды, добавить нарезанный картофель, через 5 минут - морковь,

Шаг 6 из 8

затем мясные шарики и лавровый лист. Варить 10-15 минут,

Шаг 7 из 8

всыпать базилик, досолить и поперчить по вкусу. Варить еще 5-7 минут.

Готово!

Приятного аппетита! :)