Суп с фрикадельками и корнеплодами
Суп по этому рецепту приготовить очень просто. Здесь нет четких пропорций, которые нужно соблюдать. Можно экспериментировать с ингредиентами и в результате всегда будет аппетитное, наполненное вкусами первое блюдо.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь половина
- Сельдерей корневой долька
- Картофель 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Мука овсяная 1-2 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Половину лука и половину моркови измельчаем и отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
Шаг 2 из 7
Сельдерей режем тонкой соломкой, а картофель на кусочки побольше и высыпаем их в кастрюлю.
Шаг 3 из 7
Для вкуса добавим в суп смесь из овощей и пряных трав. Так же, кладем лавровый лист и соль. Готовим около 20 минут.
Шаг 4 из 7
Свинину и половину луковицы пропускаем через мясорубку.
Шаг 5 из 7
Добавляем желток, овсяную муку, соль и перец, по желанию. Все перемешиваем и делаем фрикадельки.
Шаг 6 из 7
Фрикадельки кладем в кипящий суп, варим еще минут 7 и выключаем огонь.
Готово!
Суп с фрикадельками и корнеплодами готов. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!