Картофельный суп с фрикадельками
Приготовление супа с фрикадельками не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат — сытное и всегда аппетитное первое блюдо для всей семьи.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 300 гр.
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сельдерей корневой 100 гр.
- Пастернак по вкусу
- Соус томатный по вкусу
- Вода 2 л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
В кастрюле на сливочном масле обжариваем порезанный лук
Шаг 2 из 11
Трем на терке морковь и отправляем к луку. Обжариваем несколько минут.
Шаг 3 из 11
Нарезаем мелким кубиком перец, пастернак и корень сельдерея.
Шаг 4 из 11
Отправляем в кастрюлю и жарим еще несколько минут
Шаг 5 из 11
Далее отправляем порезанный картофель, обжариваем несколько минут.
Шаг 6 из 11
Добавляем приправу томатную "Аппетитка"
Шаг 7 из 11
Из фарша формируем фрикадельки
Шаг 8 из 11
Заливаем обжаренные овощи горячей водой.
Шаг 9 из 11
Кладем фрикадельки в суп, приправляем и варим 10 минут до готовности
Шаг 10 из 11
Готовый ароматный, сытный и очень вкусный суп.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!