Суп с яйцом и брынзой
Легкий домашний суп без зажарки.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 3 литра
- Картофель 3 шт.
- Лук зеленый 3 веточки
- Морковь 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Вермишель паутинка 1 ст.лож.
- Макароны спираль 1 ст.лож.
- Брынза по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим продукты. Сварить куриный бульон из любой части курицы.
Шаг 2 из 5
Нарезать картофель удобными для вас кусочками. Часть моркови натереть на терке и остальную нарезать кружочками. Нарезать зеленый лук. И зразу все овощи выгрузить в кастрюлю с бульоном. Варить минут 15 до готовности картофеля.
Шаг 3 из 5
Нарезать отваренное яйцо и добавить в суп вместе с макаронами. Варить 2 минуты.
Шаг 4 из 5
Посолить и поперчить и добавить тонкую вермишель. Как только суп закипит, сразу выключать. Накрыть кастрюлю крышкой и через 15 минут вермишель и макароны будут готовы. Если вермишель готовить таким образом, она никогда не превратится в кашу. Этот суп можно разогревать и на следующий день и вермишель будет нормальная.
Готово!
При подаче каждому добавить в тарелки петрушку и брынзу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!