Безе с черным шоколадом
Безе с черным шоколадом - необычайно нежный, ароматный и очень вкусный десерт, который обязательно понравится и женщинам, и мужчинам. Для детей вместо черного шоколада можно добавить молочный. Побалуйте себя этой вкусняшкой, тем более, что готовить десерт не сложно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт
- Сахар 100 г
- Шоколад черный 50 г
- Сок лимонный 2/3 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Охлажденные белки поместить в глубокую миску.
Шаг 2 из 8
Взбить белки на высокой скорости миксера с лимонным соком до тех пор, пока они начнут густеть.
Шаг 3 из 8
Продолжая взбивать, добавлять частями сахар. Взбивать белковую массу до тех пор, пока она не станет очень густой.
Шаг 4 из 8
Далее, в белковую массу добавить тертый на крупной терке шоколад.
Шаг 5 из 8
Аккуратно все перемешать.
Шаг 6 из 8
Противень застелить пергаментной бумагой и с помощью кондитерского шприца или просто ложкой выложить белковую массу в виде толстеньких лепешек.
Шаг 7 из 8
Духовку разогреть до 150 градусов. Выпекать безе около 15 минут, после чего выключить газ и оставить безе в духовке до полного остывания. Ориентируйтесь на свою духовку - безе не должны стать коричневыми и запечься, они должны просто высохнуть и остаться светлыми. Дать безе остыть и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!