Апельсиновый кекс с кумкватом
Представляю Вашему вниманию ароматный кекс с кумкватом "Апельсин" и апельсиновой цедрой. Поскольку кекс печется на растительном масле, то получается особенно нежным. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 275 г
- Сахар 180 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 90 г
- Молоко 85 г
- Кумкват 30 г
- Апельсин 0,5 шт
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Яйца, сахар, молоко и растительное масло выложить в чашу для взбивания. Взбить миксером до однородности.
Шаг 2 из 6
Всыпать муку. соль, ванилин и разрыхлитель, еще взбить.
Шаг 3 из 6
Добавить мелко нарезанный кумкват и цедру половины апельсина. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Выложить массу в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой.
Шаг 5 из 6
Выпекать кекс при 200*С около 45 минут.
Готово!
Вынуть кекс из формы, остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!