Закусочные кексы из кабачка с сыром
Закусочные кексы из кабачка с зеленым луком и сыром на кефире или кислом молоке. Такие кексы я готовила на завтрак - вечером приготовила тесто и отправила в холодильник, а утром в духовку. Подавала с вареными яйцами и помидором. Очень вкусно.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кабачок 100 гр.
- Сыр бри 2 ст.лож.
- Мука 2 ст.лож.
- Кефир 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок на крупную терку - жидкость отжимать не нужно. Вбить яйцо, зеленый лук мелко нарезать.
Шаг 2 из 7
Влить две ложки кефира или кислое молоко, сыр на мелкую терку 2 ст.лож. Сыр любой на ваш вкус - у меня из морозилки сыр бри.
Шаг 3 из 7
1 ст.лож. сливочного масла.
Шаг 4 из 7
И высыпать муку, соль, разрыхлитель - все тщательно перемешать.
Шаг 5 из 7
Формочки смазать маслом, разложить тесто и сверху - это по желанию, разложить ломтики помидора.
Шаг 6 из 7
Выпекать в духовке минут 25 при температуре 200 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!