Запеченные кабачки в хрустящей панировке
Во всех блюдах, во всех видах, в любой сезон мы так любим кабачки. Особенно маленькие, нежные, с тонкой кожицей и незаметными семенами. Подавать кабачковые палочки можно и в тёплом, и в уже остывшем виде. А при подаче их можно дополнить каким-нибудь соусом.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 1-2 шт.
- Сухари панировочные панировка
- Сыр пармезан 100 гр
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
- Порошок чесночный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В панировочные сухари трем на терку сыр пармезан или джугас. Перемешиваем.
Шаг 2 из 10
Отдельно смешиваем яйца, соль, чесночный порошок и пряные травы.
Шаг 3 из 10
Моем маленькие, молоденькие кабачки
Шаг 4 из 10
Нарезаем кабачки палочками
Шаг 5 из 10
Перекладываем порезанные кабачки в пакет и посыпаем крахмалом, смешанным с мукой и солью. Встряхиваем пакет, чтобы палочки со всех сторон покрылись смесью.
Шаг 6 из 10
Затем окунаем палочки в яичную смесь
Шаг 7 из 10
Затем в смесь сухарей с сыром и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 8 из 10
Отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15–20 минут, пока на кабачках не образуется золотистая корочка.
Шаг 9 из 10
Готовые палочки из кабачков перекладываем на блюдо.
Готово!
Приятного аппетита)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!