Закусочный хлеб с морковью и луком
Закусочный хлеб с морковью и луком. Невероятно ароматный хлеб выходит из духовки. Для приготовления этой выпечки, нужно заранее приготовить лук с морковью - они добавляются в тесто в тушеной виде.
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Вода 170 мг.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
На оливковом масле тушим мелко нарезанный лук. У меня два вида. Тушить до мягкости.
Шаг 2 из 9
Морковь натереть на крупную терку и высыпать к луку. Тушить до мягкости моркови. Остудить.
Шаг 3 из 9
В теплую воду высыпать сахар, дрожжи и пару стол. лож. муки, перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 4 из 9
Через 15 минут высыпать половину муки с солью - перемешать.
Шаг 5 из 9
Высыпать морковь с луком и маслом - все со сковороды. Перемешать. Добавить остальную муку и замесить тесто уже на рабочей поверхности.
Шаг 6 из 9
Тесто вернуть в миску, накрыть пленкой и оставить на 1 час.
Шаг 7 из 9
Когда тесто поднимется, нужно его обмять и выложить в форму. Оставить еще на час.
Шаг 8 из 9
Поднявшееся тесто отправить в нагретую духовку до 200 гр. и выпекать минут 30-35.
Готово!
Готовый хлеб полностью остудить и можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!