Пирог с начинкой из арахиса
Пирог с начинкой из арахиса. Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с манной крупой. Тесто здесь поднимается дважды и благодаря этому, готовый пирог выходит пышный с нежнейшим мякишем. Для начинки используйте орехи на свой вкус. Из этого количества ингредиентов выходит два пирога.
Ингредиенты
- Мука 4 стакана
- Крупа манная 1 стакан.
- Кефир 400 мл.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Дрожжи сухие 2 чай.ло
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 2 ст.лож.
- Арахис по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
В теплом кефире смешать сахар, дрожжи и ложку муки. оставить на 15 минут в теплом месте.
Шаг 2 из 14
Вбить яйца, добавить муку, манку, оливковое масло.
Шаг 3 из 14
Замесить тесто.
Шаг 4 из 14
Тесто вернуть в миску, накрыть крышкой и оставить в теплом месте, пока тесто поднимется.
Шаг 5 из 14
Когда тесто увеличится вдвое, нужно его обмять.....
Шаг 6 из 14
Накрыть крышкой и оставить для повторного подъема.
Шаг 7 из 14
При вторичном подъеме - тесто выходит пышнее и работать с ним легче. Тесто опять обмять.
Шаг 8 из 14
Сформировать на столе прямоугольник, смазать оливковым или сливочным маслом. Жареные орехи перебить в блендере и смешать с сахаром и распределить по всей поверхности.
Шаг 9 из 14
Свернуть в рулет.
Шаг 10 из 14
Разрезать вдоль.
Шаг 11 из 14
Закрутить в жгут.
Шаг 12 из 14
Жгут свернуть в улитку и кладем в форму. Оставить для увеличения в размере на минут 30-40.
Шаг 13 из 14
Порог можно смазать яйцом и посыпать орехами (можно оставить ореховую начинку).
Готово!
Выпекать минут 35-40 при температуре 200 гр.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!