Булочки к обеду

lorik26

8-11-2018, 13:33

5.00

3 голоса

Булочки к обеду. В Америке подают такие булочки к обеденному столу и на праздничный стол. Подают к чаю с джемом, сыром, паштетами. из таких булочек можно готовить сендвичи с различными добавками.

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Молоко 150 мл.
Мука 500 гр.
Сливочное масло 60 гр.
Сахар 1 ст.лож.
Соль 1 чай.лож.
Дрожжи сухие 2 чай.ло
Вода 150 мл.

Приготовление~3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 11

Смешать теплое молоко и воду с ложкой муки, сахар и дрожжи. перемешать.

Шаг 2 из 11

Добавить мягкое сливочное масло.

Шаг 3 из 11

И высыпать муку с солью.

Шаг 4 из 11

Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на брожение.

Шаг 5 из 11

Через 1,5 часа тесто поднимется, нужно его обмять.

Шаг 6 из 11

Тесто разделить на 18-20 частей. Каждую часть раскатать в жгут. Жгут свернуть сначала в узел. Потом один край свернуть в центр сверху. А второй край к центру под булочку.

Шаг 7 из 11

Вот такие цветки получаются.

Шаг 8 из 11

Разложить на противни и оставить еще на час.

Шаг 9 из 11

Когда тесто поднимется, нужно их отправить в нагретую духовку до 200 гр.

Шаг 10 из 11

И выпекать минут 20-25.

Готово!

Приятного аппетита!