Слоеный пирог с мясным фаршем и капустой
Начинка для слоеных пирогов может быть самой разнообразной. Предлагаю рецепт вкусного мясного пирога, начинку приготовим из смешанного фарша и капусты. Сочетание удачное, пирог будет насыщенным и сочным. Пропорции можно менять по своему вкусу, то есть, добавить больше капусты и меньше фарша, или наоборот.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соус томатный 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сметана 100 мл.
- Тесто слоеное 150-200 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 8
Добавляем фарш из свинины и говядины. Солим. Готовим минут 5.
Шаг 3 из 8
Далее, выкладываем в сковородку шинкованную капусту и томатный соус. У меня соус острый, поэтому перец больше на добавляю. Если соус нежный, добавляйте специи по вкусу.
Шаг 4 из 8
Слоеное тесто раскатываем на пергаменте и перекладываем на противень.
Шаг 5 из 8
На тесто высыпаем начинку.
Шаг 6 из 8
Края теста поднимаем по периметру и заворачиваем, так как на фото, прижимая тесто.
Шаг 7 из 8
Сверху намазываем сметаной и отправляем в духовку на 20 минут, готовим при температуре 200 градусов.
Готово!
Слоеный пирог с мясным фаршем и капустой готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!