Творожный пирог со сливой и штрейзелем
Представляю Вашему вниманию вкуснейший творожный пирог со свежими сливами и хрустящим штрейзелем. Если приготовите на праздничный стол, то Ваши гости будут в восторге! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Слива 320 г
- Сливочное масло 140 г
- Сахар 310 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 290 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
- Творог 300 г
- Крахмал 35 г
- Масло растительное 60 г
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Для теста сливочное масло (65 г) взбить с сахаром (160 г) и ванилином, добавить 2 яйца, еще взбить.
Шаг 2 из 9
Добавить растительное масло, взбить.
Шаг 3 из 9
Всыпать муку (180 г) с разрыхлителем и солью, взбить.
Шаг 4 из 9
Тесто вылить в смазанную маслом форму и присыпанную мукой.
Шаг 5 из 9
Для начинки творог, яйцо, крахмал и 100 г сахара поместить в чашу для взбивания, взбить до однородности.
Шаг 6 из 9
Выложить начинку сверху теста в форму.
Шаг 7 из 9
Сверху плотно выложить половинки слив.
Шаг 8 из 9
Для штрейзеля смешать оставшееся сливочное масло (75 г), сахар (50 г), ванилин и 110 г муки. Посыпать сверху на сливы.
Готово!
Выпекать при 180*С 50 минут. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!