Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке
Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке. Готовится этот бисквит очень просто. Получается он немного влажным, поэтому его можно не пропитывать сиропом. Высота моего бисквита была 6 см. Стакан я использовала с мультиварки, но можно брать любой.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Какао-порошок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Какао-порошок 6 ст.л.
- Мука пшеничная 2 стак.
- Сахар 2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 1 стак.
- Масло растительное 1/2 стак.
- Сода 1,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Сахар ванильный 1 пак.
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода 1 стак.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 9
Аккуратно отделить белки от желтков. Яйца должны быть с холодильника. К белкам добавить 1 стакан сахара. Взбить миксером до устойчивых пиков, 5-7 минут.
Шаг 2 из 9
К желткам добавить 1 стакан сахара. Также взбить миксером, до посветления.
Шаг 3 из 9
К желткам добавить молоко и растительное масло. Молоко должно быть комнатной температуры, не с холодильника. Петре мешать или немного взбить миксером.
Шаг 4 из 9
Смешать все сухие ингредиенты - муку, какао, соду, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Хорошо всё перемешать. Какао и муку обязательно просеять.
Шаг 5 из 9
К желткам с молоком и маслом добавить постепенно сухую смесь. Вымешать. Затем добавить 1 стакан кипятка и быстро перемешать. Тесто станет жидким.
Шаг 6 из 9
Затем в тесто добавляем взбитые белки. Хорошо смешиваем, но аккуратно, движениями снизу вверх.
Шаг 7 из 9
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Тесто переливаем в чашу. Готовим на режиме "Выпечка" (или "Суп") 1 час 20 минут.
Шаг 8 из 9
Бисквит готов. Как остынет можно его разрезать на 3-4 коржа и смазать любимым кремом. А можно и ничего не делать, он и так вкусный.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!