Дрожжевые булочки с тыквой луком и сыром
Дрожжевые булочки с тыквой луком и сыром. Очень вкусная выпечка - мягкие булочки с начинкой. Их можно подавать на завтрак с молоком или чаем, удобно брать на работу или в дорогу.
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Сливочное масло 30 г
- Тыква 200 г
- Лук зеленый 2-3 шт.
- Сыр твердый 40-50 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Смешайте молоко, сахар, дрожжи и ложку муки, перемешайте.
Шаг 2 из 14
Всыпьте половину муки с солью. Перемешайте ложкой.
Шаг 3 из 14
Переложите тесто на рабочую поверхность, добавьте мягкое сливочное масло и подсыпая остальную муку, замесите тесто.
Шаг 4 из 14
Верните тесто в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на час.
Шаг 5 из 14
Пока тесто поднимается, нужно запечь или сварить тыкву.
Шаг 6 из 14
Когда тесто поднимется, его нужно обмять.
Шаг 7 из 14
Смажьте рабочую поверхность растительным маслом, распределите тесто руками в тонкий пласт.
Шаг 8 из 14
Разомните тыкву и распределите по всей поверхности, посыпьте зеленым луком.
Шаг 9 из 14
Натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 10 из 14
Сверните в рулет.
Шаг 11 из 14
Нарежьте на сегменты шириной 3-4 см. Поставьте рулетики срезом на стол и придавите ладонью.
Шаг 12 из 14
Разложите на противень и оставьте на 30 минут.
Шаг 13 из 14
Выпекайте минут 25 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!