Сдобные булочки с апельсиновым ароматом
Сдобные булочки с апельсиновым ароматом. Булочки готовятся на дрожжевом тесте быстрого приготовления с творогом и сливочным маслом. Аромат апельсина даст цедра. Булочки с нежным мякишем.
Ингредиенты
- Мука 450 г
- Молоко 270 мл.
- Творог 100 г
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Сахар 2 ст.лож.
- Цедра апельсина 1 апельсин
- Сливочное масло 80 г
- Тархун по желанию
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
В миску, в которой будете замешивать тесто, натрите цедру апельсина.
Шаг 2 из 8
Смешайте теплое молоко с творогом, добавьте сахар и дрожжи. перемешайте.
Шаг 3 из 8
Всыпьте половину муки с щепоткой соли и добавьте мягкое сливочное масло. Начинайте замешивать тесто в миске, а потом перейдите на рабочую поверхность.
Шаг 4 из 8
И уже на столе замесите тесто, добавляя остальную муку. Я еще добавили маленькие листики тархуна - сухие. Не даю тесту подняться и сразу начиная формовать булочки.
Шаг 5 из 8
Разделите тесто на кусочки размером больше яйца. Скатайте шарики и разложите на противень.
Шаг 6 из 8
Оставьте булочки на минут 40 при комнатной температуре. Когда булочки увеличатся в размерах.
Шаг 7 из 8
Отправьте в разогретую духовку до 200 гр. и выпекайте минут 25-30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!