Чебуреки с начинкой из свинины
Предлагаю вам приготовить очень вкусный чебуреки, в который в качестве начинки будет использоваться свинина. Количество лука для начинки можно увеличите по своему вкусу. Чем больше лука, тем сочнее буде начинка. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Свинина 700 гр
- Лук белый 3 шт
- Вода 450 мл
- Мука 800 гр
- Сахар 1 ст л
- Соль 0,5 ч л
- Сливочное масло 20 гр
- Специи по вкусу
- Водка 1 ст л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления теста соедините сливочное масло, соль, сахар и водку. Затем все залейте горячей водой.
Шаг 2 из 8
Затем подсыпайте муку и замешивайте тесто.
Шаг 3 из 8
Готовое тесто накройте пленкой и дайте немного полежать.
Шаг 4 из 8
Для начинки пропустите через мясорубку свинину и лук. Добавьте соль, специи и все хорошо перемешайте. Для сочности можно добавить немного воды.
Шаг 5 из 8
Готовое тесто разделите на 25 кусочков и раскатывайте в небольшой круг. Выкладывайте на половину немного мясной начинки и накрывайте второй половиной теста.
Шаг 6 из 8
Защипайте края вилкой.
Шаг 7 из 8
Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!