Белый хлеб на меде с жареным луком
Белый хлеб на меде с жареным луком. Это невероятно вкусный хлеб с нежным мякишем, очень ароматный и долго не черствеет, если он у вас надолго залежится. Важно не зажарить лук до коричневого цвета и не жарить на большом огне, нужно его томить под крышкой - это важно.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 крупный
- Мед натуральный 2 чай.лож.
- Вода 250 мл.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 30 мл.
- Мука 480-500 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте в теплой воде мед, оливковое масло и дрожжи. перемешайте.
Шаг 2 из 10
Всыпьте часть муки с солью и перемешайте сначала в миске.
Шаг 3 из 10
А потом подсыпая постепенно остальную муку, замесите тесто на рабочей поверхности.
Шаг 4 из 10
Верните тесто в миску, накройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 5 из 10
Пока поднимается тесто, нарежьте мелко лук, отправьте его в сковороду, посолите, чтобы лук быстрее стал отдавать свой сок и томите на растительном масле под крышкой до прозрачности. Лук остудите.
Шаг 6 из 10
Когда тесто поднимется, смешайте его с остывшим луком.
Шаг 7 из 10
Переложите тесто в форму для выпекания и оставьте на минут 40.
Шаг 8 из 10
Когда тесто поднимется, нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте хлеб минут 30.
Шаг 9 из 10
Выньте из формы готовый хлеб и полностью остудите на решетке.
Готово!
Вот такой хлеб в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!