Постные пирожки с капустой
Продолжаем готовить по постному меню. Сегодня приготовим очень вкусные постные пирожки с капустой. Пирожки получаются воздушными и после остывания не черствеют.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л
- Томатная паста 2 ст.л
- Тесто дрожжевое 700 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Делаем начинку. нашинкуем капусту. Разогреваем сковороду и выкладываем порезанный лук, обжариваем его пару минут, а затем выкладываем капусту.
Шаг 2 из 6
Обжариваем капусту на среднем огне 5-7 минут, затем выкладываем томатную пасту, добавляем соль и сахар. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим под крышкой еще 5-7 минут.
Шаг 3 из 6
теперь берем постное дрожжевое тесто. Как его сделать, смотрите здесь: https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/71352-postnoe-drozhzhevoe-testo-na-zhivyh-drozhzhah-dlya-pirogov-pirozhkov-piccy.html
Шаг 4 из 6
Отщипываем от теста по кусочку и формируем шарик. Раскатываем шарик скалкой, можно руками, это очень легко.
Шаг 5 из 6
Лепим пирожки и жарим их в подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Пирожки готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!