Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем
Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматной домашней выпечки к чаю или кофе. Рулет из песочно-дрожжевого теста с густым сливовым вареньем понравится вашим близким и родным.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 3-4 стакан
- Маргарин 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 1 стакан
- Сахар 3 ст.л.
- Желток яичный смазка
- Сахар коричневый посыпка
- Варенье сливовое 500 гр.
- Куркума по вкусу
- Корица посыпка
- Сахарная пудра посыпка
- Крахмал 1 ст.л.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
В тёплом молоке разводим сахар и добавляем дрожжи. Накрываем и оставляем для поднятия.
Шаг 2 из 13
Смешиваем соль и куркуму с мукой.
Шаг 3 из 13
В муку на тёрке трём сливочный маргарин и перетираем руками в перчатках в крошку.
Шаг 4 из 13
Затем добавляем яйца и перемешиваем.
Шаг 5 из 13
Добавляем в мучную смесь и перемешиваем. Замешиваем быстро тесто, если не хватает, подсыпаем муку.
Шаг 6 из 13
Перекладываем тесто в пакет и отправляем на час-полтора в холодильник.
Шаг 7 из 13
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем тесто.
Шаг 8 из 13
Сливовое варенье смешиваем с крахмалом.
Шаг 9 из 13
Распределяем слоем сливовое варенье. Сворачиваем в рулет.
Шаг 10 из 13
Перекладываем рулет на противень, смазываем желтком и посыпаем коричневым сахаром. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на . 20-25 минут.
Шаг 11 из 13
Готовый ароматный рулет достаем из духового шкафа.
Шаг 12 из 13
Разрезаем рулет на порции и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!