Капкейки с черной смородиной
Капкейки – это в своем роде мини-тортики. Их готовят с различными наполнителями, ягодами, кремами, украшают шапочками из безе, сливок. Фантазия в приготовлении капкейков не ограничена!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука 150 гр.
- Сахар 100 гр.
- Молоко 70 мл
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 50 гр.
- Смородина черная 3 ст.л.
- Крахмал 2 ч.л.
- Посыпка кондитерская 3 ч.л.
- Взбитые сливки 1 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Насыпаем в миску муку и сахар.
Шаг 2 из 14
Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем сухие ингредиенты.
Шаг 3 из 14
Делаем горку из мучной смеси, на ее вершине делаем углубление. Вбиваем куриное яйцо.
Шаг 4 из 14
Вливаем растительное масло.
Шаг 5 из 14
Добавляем молоко.
Шаг 6 из 14
Перемешиваем ложкой продукты.
Шаг 7 из 14
Черную смородину обваливаем в крахмале.
Шаг 8 из 14
Добавляем ягоды в тесто, перемешиваем.
Шаг 9 из 14
Тесто выкладываем в порционные формочки для кексов.
Шаг 10 из 14
Выпекаем в духовке около 20 минут (180 градусов).
Шаг 11 из 14
Капкейки украшаем взбитыми сливками из кулинарного шприца.
Шаг 12 из 14
Добавляем в украшение ягоды черной смородины.
Посыпаем посыпкой.
Посыпаем посыпкой.
Шаг 13 из 14
Подаем к чаю.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!