Кекс «Столичный» с малиной
Хочу предложить рецепт вкусного и очень ароматного кекса с малиной. Выпекала я его в хлебопечке. Так же можно испечь его в духовке или мультиварке. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Сахар 150 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 130 гр
- Коньяк 1 ст.л.
- Мука 200 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Малина 0,5 стакан
- Сахарная пудра 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Яйца с солью хорошо взбейте миксером
Шаг 2 из 6
Всыпьте сахар и коньяк, еще раз взбейте до пышности
Шаг 3 из 6
Масло растопите и влейте в яичную смесь. Аккуратно размешайте венчиком. Всыпьте муку с разрыхлителем, каждый раз размешивайте венчиком.
Шаг 4 из 6
Получившееся тесто вылейте в ведерко хлебопечки. Сверху засыпьте малиной.
Шаг 5 из 6
Выпекайте на режиме Выпечка (ориентируйтесь на свою хлебопечку) (время я добавляла)
Готово!
По готовности дайте остыть и присыпьте сахарной пудрой!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!