Для приготовления любого торта необходим крем. Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусный крем Шарлотт. Для его ароматизации в него добавляется немного коньяка. Но если крем готовится ля детского торта, то этот ингредиент можно исключить.
Постоянно мешай вливайте тонкой струйкой к желткам, горячее молоко. Затем верните все на огонь и проварите пару минут до легкого загустения. Затем массу остудите полностью, до комнатной температуры.
Шаг 4 из 6
Сливочное масло соедините с ванилином и взбейте.
Шаг 5 из 6
Взбивая, понемногу добавляйте молочно-яичную смесь и немного коньяка для ароматизации. Готовый крем получится очень вкусный и стабильный.
Готово!
Используйте крем по назначению.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
