Кекс «Южная ночь»
Этот нежный шоколадный бисквит с абрикосами и ореховой помадкой не оставит вас равнодушными.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 гр
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 250 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Сметана 200 гр
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Молоко 200 мл
- Масло сливочное 50 гр
- Абрикосы 3 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Берём 3 яйца и 200 гр сахара, взбиваем миксером в пену.
Шаг 2 из 14
Добавляем сметану, продолжаем взбивать.
Шаг 3 из 14
Добавляем какао-порошок и просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 14
Выливаем тесто в удобную форму.
Шаг 5 из 14
Абрикосы моем, разрезаем пополам, удаляем косточки.
Шаг 6 из 14
Выкладываем половинки абрикосов сверху теста.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут.
Шаг 7 из 14
Готовый бисквит выкладываем на блюдо.
Шаг 8 из 14
Начинаем готовить ореховую помадку.
Грецкий орех чистим, слегка дробим и обжариваем на сухой сковороде.
Грецкий орех чистим, слегка дробим и обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 9 из 14
На горячей сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем 50 гр сахара, перемешивая варим до загустения.
Шаг 10 из 14
Добавляем молоко, перемешиваем, немного провариваем.
Шаг 11 из 14
Высыпаем орехи, перемешиваем.
Шаг 12 из 14
Готовый кекс равномерно покрываем ореховой помадкой и оставляем на ночь.
Шаг 13 из 14
Кекс готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
очень рада