Новогодние маффины из манки
Рекомендую вкусную выпечку к чаю или кофе. Яркие цукаты создают новогоднее настроение!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Сахар 200 г
- Сметана 10-15% 150 г
- Кефир 100 мл
- Манка 200 г
- Мука 0.5 стакана
- Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
- Цукаты 150 г
- Сахарная пудра 2 ст.ложки
- Ванильный сахар 10 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Яйца взбить с сахаром в течении 6-7 минут до растворения сахара и увеличения массы в объеме в 2-3 раза.
Шаг 2 из 7
Добавить сметану и кефир комнатной температуры, перемешать на низких оборотах миксера. Добавить манку, размешать лопаткой.
Шаг 3 из 7
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и добавить в тесто.
Шаг 4 из 7
Затем добавить 2/3 цукатов, осторожно перемешать.
Шаг 5 из 7
Наполнить тестом силиконовые формы для маффинов. Я еще наполнила тестом формочку в виде елочки. Сверху выложить оставшиеся цукаты. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Шаг 6 из 7
Готовые маффины остудить и выложить на блюдо. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И дети и взрослые тоже не отказываются!