Кофейные маффины
ПРЕКРАСНЫЙ МАФФИН ДЛЯ ЗАВТРАКА.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шоколад горький
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Черный шоколад 60 г.
- Кофе растворимый 2 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 100 г.
- Сгущенное молоко вареное 4 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Грецкие орехи 2 ст. л.
- Арахис 2 ст. л.
- Апельсин 0.5 шт.
- Мука 220 г.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Яйца взбить с сахаром. Сгущенное молоко добавить к желткам и взбить.
Шаг 2 из 6
Кофе залить небольшим количеством кипятка, добавить к нему шоколад и размешивать, пока шоколад полностью не растворится.
Шаг 3 из 6
Добавить разрыхлитель. Взбивая массу, влить тонкой струйкой кофе с шоколадом, добавить орехи.
Шаг 4 из 6
Выжать сок с апельсина (2 ст.л. сока оставить) и добавить в тесто, перемешать, добавить орехи, но можно и без них. Добавить муку и перемешать до однородности.
Шаг 5 из 6
Разлить по формочкам, сверху полить немного апельсиновым соком (2 ст.л., которые оставлялись) и выпекать при температуре 220 градусов около 20 - 25 минут до готовности, готовность проверить зубочисткой.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!